猪肠衣就是指猪小肠经过加工刮制后一层透明的薄膜，用手撕裂呈网状的、很细的纤维。这种纤维是蛋白纤维，它既适用于手工灌肠，也适用于机器灌制。用猪肠衣灌制的香肠不染色，用肉眼能看到香肠的馅料，并且在一定时期内不会变味、变质，储存、外出携带和就餐都十分方便。
肠衣一定要封口保存，不要长时间暴露在外，常温下三个月内没有问题，可以多次少量取出使用，冰箱冷藏保鲜可以存放一年，切忌冷冻。
肠衣几路是行业标准，数字越大代表肠衣越粗，数字越小代表越细。
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希冀肠衣 优选盐渍肠衣 腊肠红肠烤肠专用 可带手动灌肠神器
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希冀顺平县商贸有限公司
肠衣及制品,预包装食品,初级农产品,肠衣
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